• Safran : l'or rouge

    La récolte de la troisième année est commencée

    elle va être plus importante

    car chaque année le crocus sativus se multiplie.

     

    Récolte et lien de culture dans l'article du 3 Novembre 2008

     

    Récolte du pistil rouge vif se divisant en 3 stigmates

    dans l'article du 30 Octobre 2009

     

    Crocus Sativus 01

     

    Crocus Sativus 02

     

    Crocus Sativus 03

     

    Crocus Sativus 04

     

    Crocus Sativus 05

     

    Crocus Sativus 06

     

    Il faut surveiller la floraison

    car les fleurs ne durent que 48 h

    et le pistil tombant

    l'or rouge s'envole....

     

    *

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  • Commentaires

    1
    Mardi 26 Octobre 2010 à 07:13
    patriarch

    Une récolte qui vaut de l'or....belle journée Marithé avec bises de nous deux;

    2
    Mardi 26 Octobre 2010 à 07:27
    jeanine et rené

    l'or rouge !! vous en recoltez combien de kilos ? lol ! 30.000 euros le kg, parait il  lol! impresionnant ces beaux crocus, bonne journée les amis, bisous 

    3
    Mardi 26 Octobre 2010 à 07:31
    DanielleDMD

    Non seulement la fleur est belle mais elle est bonne !... tu auras de quoi épicer quelques plats !

    Bonne journée

    4
    Mardi 26 Octobre 2010 à 08:08
    Valérie de familyblo

    bel article, très intéressant

    bon mardi

    val

    5
    Mardi 26 Octobre 2010 à 08:39
    Gine

    Produire son safran soi-même ! Gage de haute qualité ... Joli billet !

    6
    Mardi 26 Octobre 2010 à 09:03
    marine-over

    belle fleur  ,et en plus elle rapporte .bonne journée bisous

    7
    Mardi 26 Octobre 2010 à 09:10
    Annfil

    On doit pouvoir teindre les tissus avec du safran ? Cette couleur est tellement belle.

    Merci pour ces magnifiques photos.

    8
    Mardi 26 Octobre 2010 à 09:43

    Très jolie cette corbeille de fleurs ! 

    Tu as bien raison de veiller de la sorte à ton trésor Marithé !

    Gros bisous et belle journée !

    9
    Mardi 26 Octobre 2010 à 10:03
    canelle56

    Il y en a beaucoup dans le jardin de ma fille ...j'aime beaucoup

    bises Marithé

    10
    Mardi 26 Octobre 2010 à 11:27
    Sylvaine

    Les miens ne sont pas encore fleuris.

    Tu as une très belle floraison qui promet une belle récolte

    11
    Mardi 26 Octobre 2010 à 12:24
    manu

    Super photos , en plus le safran devient à l'honneur pour ceux qui auraient le désir de se lancer dans cette culture dans ma région de bretagne ce WE un article décrit une personne qui a tenté l'aventure  , (ouest-france annonce du 23 au 28 octobre 2010) . je l'ai lu car j'ai du terrain et pourquoi pas essayer ... 

     

     

     

     

    12
    Mardi 26 Octobre 2010 à 14:35
    Marie dite la Jocond

    merci de ce partage , j'en ai planté en août et il y déjà une fleur comme prédit et en effet c'était dans la Vienne , chez un producteur et je ne savais comment récolter..et quoi récolter...bonne récolte...bises fraîches

    13
    Mardi 26 Octobre 2010 à 18:38
    Catssy

    Bonsoir Marithé !

    Justement ton billet tombe à pic ! J'ai planté des bulbes de Crocus sativus à l'automne dernier ... au printemps je voyais bien les feuillages sortir (enfin je crois ! :o) et là, plus rien ! Ni feuillage, ni fleurs ... autant dire que je suis très très déçue !!! Je n'ai eu aucun souci avec les autres crocus ! Je pense que je vais refaire un essai et mieux me renseigner, j'ai du faire une bêtise !?! Bises

    14
    Mardi 26 Octobre 2010 à 21:26

    Et tu utilises vraiment ce safran en cuisine?

    Mais quel travail de patience...

    Bonne soirée,
    Mo

    15
    Mardi 26 Octobre 2010 à 21:59
    Marie-Noëlle

    Tu as raison, ça vaut de l'or ces petits filaments mais c'est délicieux. J'adore les plats dans lesquels entre le safran. Autrefois, j'en rapportais du Maroc mais je n'y vais plus depuis un bon moment. Bises

    16
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 15:52
    viviane49

    Je n'aurais même pas envisagé de récolter ainsi le safran, il doit falloir énormément de patience, j'aime beaucoup le petit bouquet !

    17
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 19:03
    euphorbe/ghislaine

    bonjour Marithé , ils sont très beaux tes crocus , j'ai une fois vu un reportage a la télé sur la récolte de ce crocus et les 3 pistil qui en font le safran , c'est vrai que c'est de l'or rouge , car vendu très cher , mais un bon plat d'agneau mijoté avec du safran , un vrai délice .....attention au mal au dos pour la cueillette si elle est abondante .....

    passe une bonne soirée            bises  ghislaine

    18
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 19:26
    daphnie

    Si je ne m'abuse pour cultiver ce genre de crocus il faut un terrain perméable et sableux ce qui ne doit pas être tout à fait le cas chez toi ou alors il faut emmenager un endroit spécial ! ! !?

    Bises

    19
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 22:10
    Poulbot.66

    Quel boulot que de récolter ce safran....Je suis allé voir tes autres articles....Mais, bon à 3000 euros le Kg, cela vaut le coup....Y a-t-il une façon spécial de cultiver ces bulbes, un cahier des charges spécial ? Amitiés....Lulu66

    20
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 09:27
    Lecia

     vous pouvez compter de
    30 € à 40 € le gramme...ou 30000 € le kilo…pour du safran produit en France...

    c est bien de l or rouge chez toi   ;o)

     

    21
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 11:52
    jardin en valois

    Jolies fleurs ; as-tu tes 100 grammes de safran ?

    22
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 15:34
    Patrice

    J'en ai planté cette année, les feuilles sont en train de sortir, mais j'ai peur que les fleurs apparaissent lorsque je serais reparti pour les étude! :-S

    Il faudra que je demande à ma mère de les surveiller! lol

    Je te demanderais aussi des conseils pour le séchage et la conservation!

    Bises, et à bientôt.

    23
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 16:42
    Michèle

    Bonjour Marithé,

    Tu as fais une superbe petite corbeille de fleurs de safran.C'est une fleur que je n'ai jamais eue.

    Bises et bonne fin de journée.

    24
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 23:15
    eva baila

    Je n'imaginais pas qu'on pouvait cultiver des fleurs à safran en France... C'est parce que tu le dis, et que je te fais confiance !

    Bravo Marithé !

    PS : et que dit Noé ?

    25
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 13:07
    Ellada

    Le safran est très cultivé dans certaine région en Grèce. C'est un produit miracle pour de bonnes recettes mais aussi en thé.

    26
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:09
    nath P

    très jolies fleurs ,belle mise en scène avec la petite corbeille en verre belle fin de semaine bises nath

    27
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 18:03
    Catssy

    Bon, ben je n'ai rien dis, je viens de voir qu'ils commençaient à pointer leur nez !!! ^^ bises ;D

    28
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 18:56
    sophie

    Ces crocus ont besoin de plein soleil ou de mi-ombre ? On peut les planter dans l'herbe, ou leur faut-il un terrain propre et nu ?

    29
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 21:37
    kristin

    et en plus les fleurs sont très belles...

    30
    Samedi 30 Octobre 2010 à 07:11
    jocelyne

    Bonjour marithé j'imagine le travail minutieux que cela représente Un vrai travail de patience mais cette récolte est originale.

    belle journée  bises  jocelyne

    31
    Samedi 30 Octobre 2010 à 07:56

    J'espère que la récolte a été bonne cette année !

    En plus d'être jolie, cette fleur est précieuse...

    Gros bisous pluvieux et bon week-end Marithé !

    32
    Samedi 30 Octobre 2010 à 09:36
    fontaine

    Merci pour ces magnifiques photos...un régal de feuilleter ton blog !

    Amicalement

    33
    Samedi 30 Octobre 2010 à 15:24
    claude

    Tu réussis tout ; mais là , je te félicite !!

    Je suis restée plus longuement sur ton site ; j'ai de moins en moins de temps pour les blogs ; mais j'adore vous retrouver et voir que tout se passe bien !

    Gros bisous Marithé

    34
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 09:02
    lydie

    de noel article illuminations dont j ai dis deja dans ma tete .................... je me dis le pouvoir de ce crocus est pire que l hoya;  incroyable  a utiliser avec parcimonie car ses effets sont detonants pour lavitalite  gros bisous

    35
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 21:23
    Armide

    Une chasse au trésor. Les couleurs sont très attrayantes !

    36
    Lundi 1er Novembre 2010 à 15:56
    Jordan Jackson

    Ces photos sont belles. Le safran dans mon jardin n'ont pas fleuri cette année. Je me demande pourquoi.

    37
    Lundi 1er Novembre 2010 à 20:04
    jeandler

    Au fil des ans, ta culture devient plus prospère.... Une petite fortune que cette épice si riche en couleur et fragances.

    38
    Vendredi 12 Novembre 2010 à 08:34
    JO TOURTIT

    J'ai acheté des bulbilles à Paris car je n'en trouvais pas dans le sud (un comble !). Il ne me reste plus qu'à les planter. Les tiens sont superbes.

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