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Crocus à safran - Crocus sativus
Planté en même temps que les colchiques (avant le 20 septembre)
voici enfin mes premiers crocus sativus
rustique jusqu'à -13°c
La fleur ne dure que 48 h la récolte des stigmates doit donc être faite rapidement.
On l'appelle l' OR ROUGE compter de 30 € à 40 € le gramme...
ou 30000 € le kilo…pour du safran produit en France.
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Supplément botanique sur le CROCUS SATIVUS, culture etc. le lien ICI
RECOLTE DU SAFRAN
La plante est formée de tépales mauves
de 3 étamines jaunes et d'un pistil rouge vif se divisant en 3 stigmates
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Safran des Indes
Le curcuma - Photos Internet un clic pour agrandir
Ne pas confondre avec le curcuma
qui est aussi appelé safran des
Indes.
Pour cette plante c'est le rhizome qui est utilisé
Pour mieux connaître le curcuma produit à La Réunion le lien ICI
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ANECDOTE
La légende raconte qu'Alexandre le Grand, arrivé au Cachemire,
avait installé son campement dans une plaine dénudée.
Le lendemain, il découvrit son armée au milieu d'un océan de fleurs mauves,
apparues subitement, jusque dans sa tente et sous les sabots des chevaux.
Croyant à un sortilège, il fit demi-tour sans combattre.
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Commentaires
1claudeLundi 3 Novembre 2008 à 07:10ce doit être merveilleux de se réveiller dans un champ tout fleuri !!
Répondrej'adore j'en utile beaucoup de safran, tu en as dans ton jardin de ces crocus.... et ou les trouver
bisous
FrançoiseElles sont superbes, mon homme aime bien mettre du safran dans les plats, ça donne un côté festif..
une très jolie fleur en plus! Je n'ai jamais essayé d'en planter mais tu me tentes pour l'an prochain.
Bonjour Marithe', merci pour ton mot sur mon blog, c'est sympa. Je decouvre avec plaisir ton monde fleuri! a bientot...
Quelle jolie légende ! cette fleur porte bien son nom car c'est un vrai trésor de fragilité, de couleur, de beauté et d'arôme
Très intéressant cet article et imagé par de splendides photos. Merveilleux safran, tu m'en mettras 1 kg ou 2.
tes "macro" sont bien réussi, c'est pas le cas chez tout le monde!
je cuisine beaucoup au safran et au curcuma...!!
bises à toiBen voilà! c'est celui-là qui pousse chez moi sans y avoir été invité!
Je ne récolterais pas grand chose avec un pied.
Bonne soirée
Amitiés
VivianeMerci pour ce reportage superbement illustré.Tu nous donnes envie d'en planter dans le jardin!Le parfum du safran dans la cuisine est tellement subtil!Cet article m'a fait rêver!
Bravo pour ce blog, un blog comme je les aime avec de magnifiques photos ! Je me permet de mettre le lien dans mes favoris.
Merci pour le commentaire sur mon blog.
Bonne soirée. A bientot.
Melvin.les vrais crocus a safran! tu dois en avoir pas mal pour pouvoir récolter pas mal d'épices! ;)
ils sont magnifiquesQuel plaisir cela doit être d'avoir encore de si belles fleurs dans le jardin. Bravo pour la qualité des photos.
Grosses bises
Jean Marie
Trés jolies photos de ce bulbe mythique... peu ont fleuri dans mon jardin, et ils ont été vite mangés par les limaces...
Bonsoir Marithé,
Grand merci pour ton petit message laissé chez moi. La floraison du Safran était un petit peu en avance dans le Tarn. J'ai parcouru ton blog rapidement mais j'y reviendrai rapidement, tes photos sont superbes, la nature c'est aussi ma passion. Bonne soirée. BisesBonsoir Marithé,
Une très jolie fleur que nous aimons beaucoup au printemps !
Bises et bonne soirée,
ChristianSuper ton reportage sur les crocus à safran...
Amitiés...
Bonne soirée...
Mon blog Nature
http://passionnature78.canalblog.com/
Notre blog Photos "Arielle & Gilbert"
http://passionphotos78.canalblog.com/Magnifique cette fleur..quand elle vient de sortir de terre....ici ce ne sera pas avant le printemps à la fonte des neiges...
bise
lyJ'essayerais d'en trouver des bulbes, et ensuite tu fais sécher les pistils.....
Bisous
françoisemerci beaucoup, j'apprends beaucoup là.Bonne journée MarithéeSuperbes ces crocus !!!
Gros bisous et bonne semaine,
Bool (pas de problème pour Metallica ;-))J adore la couleur " safran "... hé hé
oui oui poi aussi de petites pousses et la fleur oui 3 ans MAIS MAIS MAIS au moins une tu auras.... promis !!!!
chez moi depuis mai les ligtu hybrides sont encore en fleurs
j'adore cette plante
merci marithé de ton commentaire
je reviens sur le safran, je suis toujours epatée par le prix, mais je viens de comprendre pourquoi vu comment cela se récolte
grosses bisesil est superbe ce crocus, j'aime la couleur. dis moi tu as de quoi planter si tu veux en récolter ne serait ce que 100 grammes...
bonne soiréeHier je t'avais demandé comment tu faisais quand tu avais récolté les pistils de safran toutes frais... tu les fais sécher comment,je vais essayer d'en trouver des bulbes..... merci
Bisous et bon mercredi
Françoise
que c'est beau un crocus , j'adore , j'en ai dans ma pelouse au hasard , ce qui est bien , c'est qu'à la première tonte , ils sont fanés, alors pas de regrets.
oui , mais enfants habitent trop loin pour moi car je ne supporte pas les voyages en voiture .Quand je vois les blogueurs qui vont partout , je regarde et profite , car moi , je ne pourrais pas aller là où ils vont.
(ils sont à peu près à 450 Km de chez moi )
bisous
bernadetteUn beau reportage sur le safran, tout est bien expliqué.
J'utilise souvent cet épice surtout dans les tajines. Lorsque je suis allée au Maroc, j'ai visité une safranerie, la cueillette se fait avant le lever du soleil pour éviter que les stigmates soient fanés.
J'ai ma petite réserve qui s'épuise ...
Bonne soirée Marithé, bises.
Marie-France
J'aime beaucoup les crocus -- et merci beaucoup pour les infos de la recolte. Le safran est si delicieux et si cher. Bon vendredi.Je me coucherai moins idiote ! J'adore les articles qui allient beauté et connaissance !
bravoHa!! Ben voila merci tu as surement m'envoyer cet article de novembre pour me faire plaisir je te remercie Marithé . et t'embrase affectueusement
ps: dans le famile nous somes tous des amateur de bonne paëlla tu comprens pour le safran Hiii!!Nouvele adpete du safran, j'ai découvert un site spécialisé que je vous recommande : safran oct8bre, mais peut être le connaissiez vous déjà ?!
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Le jardin de Marithé d'Avril 2008 à Septembre 2011
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